15W40、5W30和0W20的主要区别在于工作温度区间和机油的粘度，具体如下：

1. 低温性能：W前面的数字越小，机油的低温流动性越好。0W的机油能够在零下35度的环境下顺利启动，5W的机油则适用于零下30度的环境，而15W则表示在零下20℃时仍能保持良好的流动性234。

2. 高温粘度：W后面的数字代表机油在100℃高温下的粘度。数字越大，粘稠度越高，对发动机的保护也就越强。例如，15W40的粘度是40，而5W30的粘度是301。

3. 适用场景：5W-30特别适合于低温环境，适合北方寒冷的冬季使用，同时在冷启动方面也表现出色。相比之下，15W-40更适用于高温环境，其油品稳定性更加出色。0W-20机油是目前市场上最薄的机油之一，特别适合追求极致燃油经济性的新款发动机234。

4. 选择建议：选择合适的机油型号应根据汽车的具体需求、使用环境和车辆型号来决定。例如，北方寒冷地区推荐使用0W开头的机油，而南方或高温环境则适合使用15W-40等高粘度机油。此外，还需考虑预算和机油成分（矿物油、半合成油、全合成油）4。

综上所述，没有绝对的好坏之分，而是要根据汽车的发动机需求和使用环境来选择最适合的机油型号。